Infolge der weltweiten Vorliebe für Wein und dem sich erwärmenden Klima sind in einigen Regionen Polens Weinbaugebiete entstanden. Besonders die Region Lublin bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau von Weinreben, da sie eine große Anzahl von Sonnentagen und ausgezeichnete, fruchtbare Böden aufweist.
In den letzten Jahren haben sich insbesondere in der Umgebung von Kazimierz Dolny zahlreiche Weinberge etabliert. Das hügelige Gelände und die Nähe zu historischen Städten machen das Gebiet zu einem idealen Ort für den Weintourismus. Schließlich muss die Leidenschaft für Wein nicht unbedingt dort entstehen, wo sie bereits lange Zeit vorhanden ist.
Im Folgenden stellen wir drei sorgfältig ausgewählte Weingüter aus der Region rund um Lublin und Kazimierz Dolny vor.
Weingut Solaris
Das Weingut Solaris, im Besitz des Ehepaars Mickiewicz, umfasst eine Plantage von über 15 Hektar in Opole Lubelskie mit mehr als 700 Rebstöcken unterschiedlicher Sorten. Die Idee zur Gründung eines Weinguts entstand während einer Reise nach Österreich, wo der Gründer Maciej Mickiewicz von den dortigen Weinbergen fasziniert war . Es stellte sich heraus, dass auch in Polen Weinbau möglich ist. Obwohl der Weinbau viel Arbeit und Zeit erfordert, ist er für die Familie eine große Quelle der Freude und ein gemeinsames Hobby, wie er erklärt.
Das Weingut produziert sowohl Weiß- als auch Rotweine, mehrere hundert Liter pro Jahr. Die Weine können direkt vor Ort oder auf regionalen Messen erworben werden. Mickiewiczs Weine haben bereits mehrere Auszeichnungen bei Wettbewerben gewonnen!
Weingut Domowa Kalisja in Stare Kaliszany
Das Weingut Kalisja Domowa in Stare Kaliszany ist aus der Leidenschaft für Wein entstanden. Sein Inhaber, Ryszard Rejowski, begann sich nach einem Besuch in einem Restaurant in Lublin näher für Wein zu interessieren. Ein Aufenthalt bei seiner Familie in Italien und die Verkostung von Weinen aus dem Weinkeller eines älteren Italieners inspirierten Ryszard dazu, selbst in das Weinabenteuer einzutauchen.
Der Weinberg von Herrn Ryszard erstreckt sich über 5 Hektar und umfasst 300 Rebstöcke verschiedener Sorten. Die Früchte seiner Arbeit können auf verschiedenen Veranstaltungen, darunter das Weinfest in Janowiec, verkostet werden.
Weingut Rzeczyca
Als nächstes auf der Karte liegt das Weingut Rzeczyca, das von Herrn und Frau Adamczyk in dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Kazimierz Dolny betrieben wird. „Wir haben das Weingut im Jahr 2007 gegründet und verfolgen größere Pläne“, erklärt Rafał Adamczyk. Das Weingut bietet bereits Verkostungen an und ist aktiv auf dem lokalen Markt tätig.
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