Die Region Lublin - Die Idylle hautnah erleben - Poland Soul Travel - Wir laden Sie nach Polen im Slow-Stil ein

Ewa und Tomek betreiben in der Nähe von Lublin den ökologischen Agrotourismus-Bauernhof Gołębnik.

Obwohl beide aus dieser Region Polens stammen, haben sie seit Jahren ihr Leben in Warschau aufgebaut. Sie ist Innenarchitektin und er ist Musiker – ein talentierter Bassist und Trompeter. Gemeinsam teilen sie ihre Leidenschaft für Motorräder und haben damit bereits die ganze Welt bereist, besonders gerne kehren sie jedoch auf den Balkan zurück.

Ewa und Tomek erwarben dank einer Internetanzeige ein 4 Hektar großes Stück Land, das eine alte Apfel- und Birnenplantage in Rzeczyca beherbergt.

Für den Bau ihres Hofes entschieden sie sich für eine ökologische Bauweise, die auf Strohballen-Technologie basiert. Dabei werden gepresste Stängel aus Getreide, Lehm und Hanf verwendet, um einen Rahmen aus Holz und Ziegeln auszufüllen.

Sie bemühen sich, jeden einzelnen Baum auf dem Gelände zu erhalten. Um die natürliche Umgebung zu bewahren, beschlossen sie, das Gras nicht zu mähen und schufen so Verstecke für die Tiere. In der Mitte dieses bezaubernden Gartens haben sie ein natürliches Schwimmbad errichtet. Das Becken wird mit Brunnenwasser gefüllt und durch den Einsatz von Pflanzen als Filter wird es von chemischen Reinigungsmitteln verschont. Hier gibt es keine Spur von Chlor, sondern stattdessen das herrliche Summen von Libellen und den Duft von Seerosen. Im Sommer sind das Wasserbombenspringen und die abendlichen Froschkonzerte die absoluten Höhepunkte dieses Schwimmvergnügens.

Im Kreislauf der Natur

Die Region Lublin im Osten Polens, auch bekannt als die grüne Kornkammer des Landes, bietet fruchtbare Böden, auf denen chemische Düngemittel und künstliche Anbaumethoden keinen Platz finden.

Im Frühling erblühen die Felder und Obstgärten in einer Fülle von sattem Grün. Duftende Hopfenstöcke reihen sich hier in endlosen Linien auf und seit den letzten Jahren bereichern auch Weinreben aus den umliegenden Weinbergen die Landschaft.

Green rolling hills and rape field in Roztocze region, Poland

Ein himmlischer Ort

So gut wie alle Mahlzeiten werden bei Ewa und Tomek aus lokalen Produkten zubereitet. Das Mehl kommt von einem Freund aus der Nachbarschaft, ebenso wie die saftigen Karotten, Zwiebeln und süßen Himbeeren.

Der köstliche Labkäse wird von einem anderen Nachbarn hergestellt, während die Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern stammen. Die Wurstwaren werden von lokalen Betrieben bezogen und das Brot wird aus regionalem Sauerteig gebacken. Als Nachtisch gibt es knusprige Grünkohlchips. Falls Sie den Geschmack von hausgemachtem Joghurt, eingelegter Roter Bete oder Marmelade aus Früchten der Region entdecken möchten, sind Sie hier genau richtig!

Hier kommt keine Langeweile auf! Eine Fahrradtour zu Ewa und Tomeks Haus ist sehr zu empfehlen

Die Umgebung ist angenehm hügelig und bietet einen wunderbaren Ausblick sowie atemberaubende Perspektiven.

Die Lössschluchten, vom Regen ausgewaschene Rinnen zwischen den Baumwurzeln, sind einzigartig und laden zu langen Spaziergängen ein.

Neben dem Besuch von Kazimierz Dolny selbst gibt es noch viele weitere interessante Orte in der Umgebung zu entdecken. Eine Möglichkeit ist das am anderen Weichselufer gelegene Janowiec mit seiner prächtigen Burgruine. Auch ein Ausflug in die nahegelegene Stadt Lublin ist lohnenswert, mit ihrer kleinen, aber feinen Altstadt. Wer sich für die Natur und Geschichte begeistert, kann den wilden Wäldern und Sümpfen des Poleski-Nationalparks einen Besuch abstatten oder das Adelspalais in Kozłówka besichtigen.

“Wir haben wirklich Glück mit unseren Gästen”, sagt Ewa. “Sie geben uns positive Energie und das Gefühl, etwas Besonderes zu bieten, das sie später vermissen werden. Besonders wenn es sich um handverlesene Gäste handelt.” Schließlich ist eines der besonderen Merkmale des Taubenschlags die begrenzte Anzahl von Gästen.