{"id":6713,"date":"2022-03-22T22:35:12","date_gmt":"2022-03-22T21:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/polandsoultravel.com\/die-schweizer-aus-suwalken\/"},"modified":"2023-06-06T16:29:26","modified_gmt":"2023-06-06T14:29:26","slug":"die-schweizer-aus-suwalken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polandsoultravel.com\/pl\/die-schweizer-aus-suwalken\/","title":{"rendered":"Suwalscy Szwajcarzy"},"content":{"rendered":"\r\n<p><strong> Eine Geschichte \u00fcber das Leben in der Natur und die Leidenschaft f\u00fcr K\u00e4se<\/strong>. <strong>Thomas und Claudia <\/strong>sind ein Ehepaar aus Z\u00fcrich, das sein stabiles Leben in der Schweiz verlassen hat, um eine experimentelle Gemeinschaft im Nordosten Polens zu gr\u00fcnden. Da sie verliebt in die einheimischen H\u00fcgel und Seen waren, gr\u00fcndeten sie den fast autarken <strong>Bauernhof Realearth (Gospodarstwo Realearth)<\/strong>, wo sie ihren <strong>eigenen K\u00e4se<\/strong> produzieren. Diese K\u00e4sesorten sind so lecker, dass sich in der Hochsaison lange Schlangen bilden, um sie zu kaufen! Man kann auch dort f\u00fcr einen Aufenthalt bleiben und ein paar Tage in einer der sch\u00f6nsten Ecken des Landes verbringen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 27px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 27px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Thomas und Claudia sind schon lange der Meinung, dass sich die Welt in die falsche Richtung bewegt. Sie lie\u00dfen sich von den d\u00fcsteren Prophezeiungen von\u00a0 Hopi-Indianern leiten, aber auch von ihrem eigenen Wunsch, zur Natur zur\u00fcckzukehren. Sie haben demnach entschieden, Anfang der 90-er Jahre in ein Tipi-Zelt bei Z\u00fcrich zu ziehen. Ihr unkonventioneller Lebensstil brachte ihnen \u00c4rger mit der Schweizer Verwaltung ein und zwang sie, das Land zu verlassen.\u00a0 Auf einem Treffen von Menschen, die sich f\u00fcr ein Leben in einer Gemeinschaft interessierten, h\u00f6rten sie von Nordostpolen. Nach dem Ratschlag kamen sie dort, verliebten sich und beschlossen hier zu bleiben.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Die K\u00e4sesorten aus dem Bauernhof von Thomas und Claudia unterteilen sich in frische, leicht zu <strong>verteilende<\/strong> K\u00f6stlichkeiten von Ziegen und K\u00fchen, die haupts\u00e4chlich im Sommer produziert werden, und in Hart- oder Halbhartk\u00e4se, die eine l\u00e4ngere Reifung ben\u00f6tigen und das ganze Jahr \u00fcber verkauft werden. Die Tiere werden zweimal am Tag von Hand gemolken. Der Bauernhof befindet sich in <strong>Bachanowo<\/strong>, am s\u00fcdlichen Ende des wundersch\u00f6nen <strong>Ha\u0144cza-Sees (Jezioro Ha\u0144cza)<\/strong>, dem tiefsten See Polens. Wenn Sie im Dorf sind, fragen Sie einfach nach den einheimischen Schweizern. Sie werden sie sicher finden!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.realearth.pl\/home_de.htm\"><strong>Webseite des Bauernhofs Realearth Lifemovement Farm<\/strong><\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 43px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong><a href=\"https:\/\/polandsoultravel.com\/index.php\/eine-geschichte-uber-podlachien-podlasie-und-suwalszczyzna\/\">SIEHE DIE GANZE GESCHICHTE \u2013 PODLACHIEN<\/a><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 41px;\" aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Geschichte \u00fcber das Leben in der Natur und die Leidenschaft f\u00fcr K\u00e4se. Thomas und Claudia sind ein Ehepaar aus Z\u00fcrich, das sein stabiles Leben in der Schweiz verlassen hat, um eine experimentelle Gemeinschaft im Nordosten Polens zu gr\u00fcnden. 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